
"ORGANISATION DE L'EXPLOITATIONLe lean management ou comment optimiser son temps de travail[...]Un nouveau type de management fait son apparition dans les campagnes françaises, le lean management. Il consiste à éviter les gaspillages de temps et de matière au sein de l’exploitation."[...] Terre-net
Le lean management est une stratégie d'organisation du travail bien connue en entreprise mais peu utilisée en agriculture. Associés et salariés cherchent ensemble à chasser les déplacements intempestifs, les gâchis de...
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